[#營養專訪] 高纖五穀米營養價值高
營養師：發芽米有助穩定血糖和提升飽肚感
早前 Vitargent 水中銀 為14款大米樣本進行重金屬「鎘」檢測, 結果顯示，8個樣本被評為綠魚（代表品質卓越），6個樣本為黃魚（代表品質合格）。樣本中包含香米，糙米及胚芽米等。(https://bit.ly/2NZ5j22)
獲 TOPick 新聞 邀請, 分享不同米的營養價值, 包括五穀米, 胚芽米, 發芽米和白米等.
其實五穀米, 泛指是各種主要穀物，包括白米，小米，糙米，藜麥，薏仁，豆類，燕麥等，營養價值一定比單一的白米高，不過因為高纖，較難消化，對於體弱，消化力較差，或幼童未必適合食用。(我屋企就係食白米, 小米加糙米).
另外幾種米的營養價值同埋有咩人適合 / 唔適合, 可閱讀以下詳文: https://bit.ly/3ivCvfz
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